INFORME AFFAIRES,
Le MENSUEL
économique d’ici •
FÉVRIER 2017 •
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La prévention, le secret d’une
bonne santé
Le cholestérol, l’hypertension, un
mauvais équilibre de l’alimentation à
base de gras, sont des terrains fer-
tiles à l’éclosion de toutes sortes de
maladies, en particulier chroniques.
Ajoutez à cela une sédentarité ex-
cessive, favorisant ce que les spécia-
listes comme le Dr Després appellent
l’obésité abdomidale (le « bedon ») et
vous aurez, parfaitement réunis, tous
les éléments susceptibles de déclen-
cher une catastrophe, une « bombe
interne », comme l’illustre de manière
très imagée le Dr Jean-Pierre Des-
prés : « Nous prenons en charge les
employés, nous évaluons leur état
de santé et nous leur proposons un
programme de mise en forme qui se
révèle rapidement bénéfique. Notre
unité mobile permet de mesurer
précisément, entre autres examens,
la condition cardio-respiratoire des
participants grâce à un tapis roulant.
Nous agissons en amont en prati-
quant une médecine préventive sur
les lieux même de travail, avec des
outils que l’on retrouve seulement
dans les départements spécialisés
des hôpitaux. »
Le Dr Després conclut son propos
de manière imagée : « Je nous vois
comme des pompiers faisant en sorte
de prévenir un grave incendie. Quand
un tel drame se déclenche, personne
ne peut prédire l’ampleur qu’il prendra,
ce qui est certain, c’est que la plupart
du temps les dégâts seront considé-
rables. C’est la même chose quand il
est question de la santé des individus.
Il faut prévenir la maladie afin de ne
pas passer le reste de notre vie à es-
sayer, parfois vainement, de la guérir. »
Le mouvement initié au Québec par le
Grand défi entreprise est irréversible,
estime le Dr Després : « Nous sommes
des leaders dans le domaine de la pré-
vention des maladies chroniques par
l’adoption de saines habitudes de vie.
L’approche originale que nous préco-
nisons auprès des entreprises et de
leurs employés crée de l’intérêt chez
mes confrères ailleurs dans le monde.
Nous avons l’intention de continuer
dans cette voie car la santé, c’est le
bien le plus précieux en notre posses-
sion! »
Bizz
magasin d’alimentation saine est né du souhait
profond d’offrir le meilleur de l’alimentation et des
produits de santé naturels. Conscient des impacts
de la nutrition sur la santé et l’environnement,
chacun des membres de l’équipe est impliqué
activement dans la recherche des meilleurs choix
possible. Chaque produit est scruté pour sa qualité
et sa valeur au niveau biologique, éthique,
écologique et responsable.
Au sein de l’équipe multidisciplinaire au service
de la clientèle du
Bizz
, Sandra Gamache,
naturopathe,
propose divers
ateliers : initiation
à l’alimentation
vivante, jus et
smoothies,
Émilie Boivin
et Denis Gilbert,
co-propriétaires
de Bizz.
PUBLIREPORTAGE
713D02-17
bizzmagasin.com
Pour
consultations
418 540-5561
Sandra Gamache
N.D. S.E.S.,B.Sc
lactofermentation et fromages de noix,
découverte et fabrication de chocolat cru,
l’alimentation des sportifs et gens actifs,
déshydratation et cosmétiques naturels.
Bizz
est heureux de proposer des ateliers
culinaires sur l’alimentation vivante. Bien plus
qu’une cuisine sans cuisson, l’approche de
Sandra est végétalienne (sans produit
d’origine animale). L’alimentation vivante est
riche en vitamine, minéraux, nutriments et
enzymes; elle est reconnue pour revitaliser,
alcaliniser et aider le corps à retrouver ou
maintenir la santé.
Les ateliers culinaires s’adressent à tous ceux
et celles qui désirent optimiser leur santé,
aux curieux, aux athlètes et à tous ceux qui
souhaitent se sentir bien dans leur
corps et leur esprit.
Dans le cadre de son travail et
parce que c’est une passionnée
depuis toujours du mieux-être et de
la santé, Sandra a écrit un livre de
recettes intitulé : «
Alimentation
végétarienne pour les sportifs:
quoi manger avant, pendant et
après l’entraînement ».
Ce recueil,
qui contient
plus de 75
recettes
sans gluten,
sans sucre
et sans produits laitiers, est édité par
les Éditions La Semaine.
Le lancement aura lieu le 7 mars à l’Hôtel
Chicoutimi dans le cadre d’un 5 à 7.
Différentes bouchés tirées du livre
vous seront servies.
Le livre sera disponible dans les librairies, la
plupart des grandes surfaces du Québec
et au
Bizz
de Chicoutimi.
Ateliers
culinaires
par
Sandra Gamache
